Директор; Управляющий в Москве

Открытие с нулевого цикла. Набор и обучение персонала. Разработка рекламной стратегии.
Составление меню (калькуляционные и технологические карты).
Организация учёта и отчётности. Кадровая дисциплина.
Работа с поставщиками и проверяющими организациями;

С 04. 04. 2012 по 22. 08. 2014 Ис полнит ель ны й дир ект ор ООО « Форту на» Рест ор ан, магазин Пр оду кты Подгот овка пр едпр ият ия к пр одаже Ант икр изис ное у пр авление Ру ководст во Рест ор аном и магазином Пр оду кты,- одновр еменно. Ант икр изис ное меню Ценообр азование Полная р еор ганизац ия пр едпр ият ия Снижение затр ат Набор и обуч ение перс онала Введение ант икр изис ной с ист емы уч? ?т а Повыш ение ур овня обс лу живания Рекламная компанияс 15. 10. 2007 по 05. 03. 2012 Дир ект ор ООО « Авр ор а- Сер вис » Рест ор ан пр и Яхт- Клу бе Восст ановление и получ ение р азр еш ит ель ной доку мент ац ии. Набор и обуч ение перс онала. Уч? ?т и отч? ?т ность. Ор ганизац ия кор пор ат ивного обс лу живания. От крыт ие и р азвит ие напр авления Кейт ер инга.с 02. 11. 2002 по 27. 08. 2007 Ген. Дир ект ор ООО « МЕГАТЕКС» Конц епту аль ны й р ест ор ан Должност ны е обя занност и и дост ижения&# 58; Поис к помещ ения Ор ганизац ия и пр оведение р емонт но-стр оит ель ных р абот Сбор и получ ение р азр еш ит ель ной доку мент ац ии Лиц ензир ование Набор и обуч ение перс онала Ор ганизац ия и контр оль р аботы вс ех подр азделений Ор ганизац ия и контр оль уч? ?т а Разр абот ка ор игиналь ной конц епц ии и меню р ест ор ана Сост авление т ех нологич ес ких и каль ку ляц ионных карт Поис к наиболее пр оду кт ивных пр и? ? мов р екламы и р ас крут ки заведения Снижение с ебест оимост и блю д пр и макс ималь ном их кач ест ве Поис к и пр ивлеч ение дополнит ель ных с пос обов у велич ения обор от а заведения

Сведения об обр азовании:  2 мед