a
b
c
d

Вакансия Шеф-повар в Москве, ИП Самошкина Н.В.

Зарплата: 120000 руб.
Город: Москва
Занятость: По договоренности
Работодатель: ИП Самошкина Н.В.
Образование: Высшее
Возраст: Не указан
Последнее обновление: 22.06.2025
Требования
Организация полного цикла работы кухни, Управление командой до 10 человек;Создание и обновление меню с учетом сезонности, предпочтений гостей и концепции отеля.Поддержание баланса между качеством, стоимостью и прибыльностью блюд.Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность;Итальянское кафе/пиццерия +шведский стол, для гостей отеля.Следование стандартам отеля, локальным и международным нормам в области питания и безопасности.
Условия работы
Адрес: ул. Капотня, 22, к 1 Москва;Кухня: итальянская;Выплаты два раза в месяц;Оплачиваемые переработки;Официальное оформление по ТК РФ;Зарплата от 120 000 р, финальная сумма обсуждаются на собеседовании;Компенсация проживания/предоставление проживания при релокации;График работы 5/2, выходные плавающие, режим работы по договоренности;Позитивная и лояльная команда;Форму предоставляет Компания;Новое кухонное оборудование;
Дополнительная информация
График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: Проживание, питание, обучениеОпыт работы: От 3 летТребования: Опыт работы в итальянских ресторанах или сетевых пиццериях обязателен;Аналогичный опыт в отелях, будет существенным преимуществом;Профильное поварское образование;Опыт работы от 3 лет в ресторанах;уверенные знания и навыки в:организации технологии производства;ассортименте и требованиях к качеству блюд и изделий;правилах и сезонности составления меню;правилах учета и нормах продуктов;нормах расхода сырья и полуфабрикатов;калькуляции блюд и их ценообразование;стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;видах технологического оборудования, принцип работы, технических характеристиках и условиях его эксплуатации;понимание технологических процессов приготовления блюд

Похожие вакансии по специальности шеф-повар в Москве

Зарплата 120000 руб.
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием...
ООО "Дело вкуса"  •  График работы: По договоренности  •  Образование: Среднее специальное
Подробнее
- Знание технологии приготовления заготовок и готовых блюд; - Российское гражданство; - Образование - высшее, курсы и тренинги приветствуются; - Опыт работы от 3 лет; - Желание работать и развиваться; - Стрессоустойчивость, высокая ответственность, нацеленность на результат...
Сеть кафе пекарен Поль Бейкери  •  График работы: Полная занятость  •  Образование: Не указано
Подробнее
Зарплата 170000 руб.
Условия- Работа в пансионате "Акварели" по адресу: М.О., Наро-- Фоминский г.о., г. Верея- Для иногородних и сотрудников, не имеющих возможности возвращаться каждый день домой, на территории расположена бесплатная служебная гостиница.- Оформление по ТК или договоренности.- Режим работы: пятидневка.- Соц. пакет...
JCat  •  График работы: По договоренности  •  Образование: Среднее специальное
Подробнее