Вакансии по специальности шеф-повар в Москве

Организация полного цикла работы кухни, Управление командой до 10 человек;Создание и обновление меню с учетом сезонности, предпочтений гостей и концепции отеля.Поддержание баланса между качеством, стоимостью и прибыльностью блюд.Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность;Итальянское кафе/пиццерия +шведский стол, для гостей отеля...

- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием...

- Знание технологии приготовления заготовок и готовых блюд; - Российское гражданство; - Образование - высшее, курсы и тренинги приветствуются; - Опыт работы от 3 лет; - Желание работать и развиваться; - Стрессоустойчивость, высокая ответственность, нацеленность на результат...

Условия- Работа в пансионате "Акварели" по адресу: М.О., Наро-- Фоминский г.о., г. Верея- Для иногородних и сотрудников, не имеющих возможности возвращаться каждый день домой, на территории расположена бесплатная служебная гостиница.- Оформление по ТК или договоренности.- Режим работы: пятидневка.- Соц. пакет...

Разработка и корректировка меню.Приготовление блюд для семьи из 4-6 человек (завтраков, обедов, ужинов).Организация передачи еды для семьи "на вынос", обеда в офис.Организация закупки и хранения продуктов, ведения отчетности, выезд на закупки.Взаимодействие с контрагентами - поставщиками товаров и услуг.Инвентаризация имущества...

Условия - Оформление по ТК;- Комплексный обед;- ЗП - 150000; + % с банкетов- Выплата ЗП 2 раза в месяц строго без задержек.Требования - Наличие опыта по указанной должности;- Обязателен опыт работы в доставке.- Наличие профессионального образования;- Дисциплинированность ответственность;- Соблюдение санитарных норм, личной гигиены;- Наличие мед...

В сеть кафе с собственной фабрикой-кухней требуется шеф-повар! Мы ищем неравнодушного профессионала для совместного роста и развития! Контроль работы сотрудников кухни кафе (в данный момент в сети 5 точек с кухней). Разработка новых блюд, создание тех карт (совместно с бухгалтером-калькулятором) и обучающих материалов, грамотный ввод и вывод новых позиций...

Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт" Обеспечение проживающих качественным трех разовым питанием "шведский стол" Составление технологических и калькуляционных карт Организация бесперебойной и эффективной работы кухни Учет запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов Приготовление блюд, контроль за качеством и...

Встреча и обслуживание VIP-гостей, обслуживание выездных мероприятий; Проведение банкетов, тематических и развивающих игр; Участие в шоу-постановках, праздниках и походах; Проведение кулинарных мастер-классов; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Составление заявок на продукты; Контроль и соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности,...

Образование профильное. Разряд 4, 5, 6. Наличие медицинской книжки. Непосредственное участие в рабочем процессе. Организация и контроль работы поваров во всех цехах. Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции. Контроль соблюдения технологии приготовления...

-Желателен опыт работы в столовых с большой проходимостью. -Работающий шеф-повар. -Контроль работы производства. -Заказ продукции. -Составление меню. -Соблюдение норм закладки. -Обучение персонала. -Ведение необходимой документации. Вакансия компании ООО Бриз -Ненормированный рабочий день. Опыт работы: от 3 лет

Приготовление и контроль качества выхода блюд с кухни. Проработка меню. Контроль персонала кухни. Проведение инвентаризации. Профильное образование. Опыт работы от 3-х лет. Наличие медицинской книжки. Знание Русской и Европейской кухни.  Умение составлять технологические карты.  Умение работать в коллективе...