Образование профильное. Разряд 4, 5, 6. Наличие медицинской книжки. Непосредственное участие в рабочем процессе. Организация и контроль работы поваров во всех цехах. Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции. Контроль соблюдения технологии приготовления...